VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI DOCG CLASSICO RISERVA TARDIVO MA NON TARDO SANTA BARBARA

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Il nome Santa Barbara è un omaggio alla nostra terra, alle nostre tradizioni e ai nostri culti. La storia di questi luoghi affonda le radici nel VI secolo, quando Senigallia era una città bizantina e un avamposto longobardo (e quindi “barbaro”) si insediò in un borgo vicino. Da allora, quel borgo prese il nome di Barbara dove sorge oggi la nostra cantina

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Uvaggio verdicchio 100% Il Verdicchio Castelli di Jesi Classico DOCG “Tardivo ma non tardo” di Santa Barbara è un vino bianco di razza, che deve la sua particolare struttura ad una vendemmia effettuata tardivamente, quando i grappoli di verdicchio iniziano a concentrare gli zuccheri. Un bianco lungo e materico, tutto giocato su calde note di frutta. Un bicchiere che stupisce per equilibrio e che sarà interessante seguire con il passare del tempo, è infatti proprio grazie a questa sua particolare statura che promette un’evoluzione tutta da scoprire.

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