La combinazione del vitigno Moscato bianco di Canelli e del terreno di marna bianca, calcarea, con presenza di limo e di origine marina rendono questo vino eccezionale già dalla profumazione aromatica, con sentori di pesca, salvia, limone, miele e albicocca, che si esprime poi in un sapore dolce, gradevolmente acidulo, con aroma delicato, persistente. Questo nettare dal colore giallo oro brillante è l’ideale per accompagnare i dolci, va servito in un bicchiere a forma di coppa per esaltarne tutte le caratteristiche olfattive visive e gustative.
Riconoscimenti
Duemilavini AIS: 3 grappoli; Il Mio Vino: Finalista del Gran Prix del vino italiano 2010; Il Mio Vino: Premio miglior Pecorino prodotto in Italia.
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