SAN LEONARDO 2010 ROSSO IGT TRENTINO-TENUTA SAN LEONARDO

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Tenuta San Leonardo una delle aziende che hanno e continueranno a fare la storia della viticoltura trentina e nazionale. I marchesi Carlo e Anselmo Guerrieri Gonzaga, dedicano con grande acume a vigneti e cantina cure certosine quanto competenti per rendere i loro vini sempre affidabili e di ottima fattura.

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Il San Leonardo nasce da un sapiente assemblaggio del vino di diverse uve, vinificate ed invecchiate separatamente: Cabernet Sauvignon, Carmenère e Merlot. Prima dell’imbottigliamento viene effettuato il taglio e le esatte proporzioni vengono decise solamente dopo una severissima degustazione barrique per barrique. Primi mesi di maturazione in tini di cemento, 18-24 mesi in barriques di primo, secondo e terzo passaggio, poi affinamento in bottiglia per almeno 1 anno, prima della commercializzazione. Abbinamenti: Cacciagione, anatra arrosto, formaggi da latte vaccino stagionati, agnello, lumache, soufflé alla vaniglia o al formaggio, tartufo, cioccolato fondente

Riconoscimenti

Duemilavini AIS: 5 grappoli; Wine spectator: 93/100;  Gambero Rosso:Tre bicchieri.

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