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VITIGNO
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100% Malvasia puntinata |
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CLASSE
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Roma dop bianco |
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ZONA
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Azienda di proprietà Campoverde (Lt) |
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CEPPI
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5.000 per ettaro |
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TERRENO
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Sabbioso ricco di scheletro |
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RESA
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Circa 100 q.li |
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VINIFICAZIONE
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In bianco con fermentazione in acciaio termocontrollata |
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AFFINAMENTO
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Acciaio |
| ABBINAMENTO | Si abbina con il pescato locale, spaghetti alle vongole e coniglio alla cacciatora. |
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