PULIGNY MONTRACHET 1er CRU LES FOLATIERES 2016 DOMAINE JEAN-MARIE BOUZEREAU

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La famiglia Bouzereau ha sede a Meursault dove coltiva l'uva da oltre 10 generazioni. Jean-Marie BOUZEREAU si stabilì circa venti anni fa rilevando parte della proprietà di famiglia. Con i suoi due grandi padri Vigneron, uno su Meursault e l'altro su Volnay, Jean-Marie Bouzereau è ricco di un patrimonio familiare di vite e vino.

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E' il centro di gravità della produzione dei vini bianchi della Còte d'Or. Puligny Montrachet è uno degli esempi più gloriosi della viticultura bianca in Borgogna.

Vitigno : Chardonnay

Invecchiamento : 1 anno in barriques di cui 30% nuove di rovere

Degustazione : naso floreale molto affascinante, una bocca piacevole che unisce fruttato e vivacità.

Evoluzione : Pronto oppure da bere entro 10 anni.

Abbinamento : pesce, crostacei, carni bianche, foie gras.

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