BIRRA FLEA MARGHERITA (WEISS) 33 cl

BIRRA FLEA MARGHERITA (WEISS) 33 cl

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Il birrificio si affida al birraio Rolando Della Sera, laureato in Agraria con dottorato in biotecnologie alimentari, che impiega malto di frumento e d'orzo di altissima qualità, coltivati negli oltre centotrenta ettari di proprietà dell'azienda agricola.

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Birra dal colore dorato chiaro, puro malto prodotta con malto d’orzo e di frumento, dal retrogusto fresco, pulito e rotondo, poco luppolata con aroma di luppolo assente, caratterizzata da un leggero taglio acidulo appena persistente, schiuma compatta, cremosa, aderente. Non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.

GRADAZIONE 5,2% vol.

ABBINAMENTO:  le note eleganti di Margherita si impreziosiscono se abbinata a carni tendenzialmente grasse come porchetta, würstel e salumi stagionati. Si esalta con i formaggi erborinati e soprattutto con la pizza.

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