SEIANO ROSSO LAZIO IGP PAOLO E NOEMIA D'AMICO

SEIANO ROSSO LAZIO IGP PAOLO E NOEMIA D'AMICO

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Paolo, discendente da una famiglia di armatori da tre generazioni. Noemia, nata a Rio de Janeiro, di origine portoghese.  Nel 1985, nasce l'Azienda Paolo e Noemia d'Amico. Vaiano, localizzata nel cuore della Tuscia, tra i "Calanchi", una zona oggi protetta anche dall'Unesco e che si estende nell'alta valle del Tevere, al confine fra Toscana, Lazio ed Umbria. 

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Nell’Alta Valle del Tevere, a cavallo tra Lazio e Umbria, Paolo e Noemia d’Amico hanno puntato con passione e tenacia su vini di grande impatto olfattivo, che potessero stupire gli assaggiatori. Da queste terre nasce un blend di Merlot e Sangiovese. Straordinario l’acuto olfattivo, Intenso, con un bel floreale di viola e ciliegie ancora non completamente mature. Al palato è rotondo, con una bella acidità di fondo e tannini morbidi. Affinamento in serbatoi di acciaio inox per 3 mesi . Abbinamenti consigliati: Primi piatti non molto strutturati, carni rosse e bianche non speziate

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