Da uve Cabernet Franc 100% . Dopo un’accurata selezione delle uve ed un attendo controllo nella fase di pigiatura segue una fermentazione lenta a temperatura condizionata con follature giornaliere per 15/20 giorni. Infine un affinamento in bottiglia per 6/8 mesi. Rosso rubino intenso, con riflessi granati. Profumo: Bouquet ricco e persistente con note intense di confettura, di buona intensità, equilibrato con delicati sentori erbacei. Abbinamenti : Si accosta a piatti di carni rosse, ai salumi e alla cacciagione.
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