PINOT NERO VENEZIA GIULIA IGP 2018 - BRESSAN

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Quella dei Bressan, come spesso accade quando si parla di vigne, vino e terra, è una storia fatta di nomi propri: nomi di terre e soprattutto nomi di persone, che con il sudore della fronte e con la fatica delle mani hanno fatto crescere una tradizione ormai divenuta secolare.

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Frutto esclusivo di uve selezionatissime, il Venezia Giulia Pinot Nero IGP di Bressan Mastri Vinai è un vero gioiello, predisposto per un lungo invecchiamento, grazie al periodo di riposo di almeno due anni che trascorre in fusti di rovere. È ricco di sfumature organolettiche, che si evolvono e si impreziosiscono con il passare del tempo. Aristocratico e raffinato, è un vino per grandi intenditori.

Esame visivo : rosso rubino .

Esame olfattivo: catrame, legno bruciato e tartufo sono i preziosi sentori terziari che completano un bouquet composto inizialmente da profumi di frutti di bosco, lampone e mora selvatica.

Esame giustativo: asciutto e aromatico, all’assaggio risulta essere elegante e gradevole, ricco di aromi e lungo in persistenza.

Abbinamento : perfetto per menu della cucina di terra. Ottimo con carni alla griglia, è da provare in accompagnamento al pollo allo spiedo.

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