CHARDONNAY "PUNTA DI COLLE" 2021 COLLINE PESCARESI IGT- MARRAMIERO

18,00 € tasse incl.

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La Masseria Sant’Andrea sorge nel cuore dell’Abruzzo, su un cucuzzolo a 270 metri sul livello del mare. Qui da oltre un secolo, la famiglia Marramiero si dedica alla coltivazione di vitigni autoctoni come il Montepulciano e il Trebbiano, e altre varietà internazionali di notevole levatura.

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Uve Chardonnay.

Zona di produzione Rosciano, Tenuta Sant’Andrea e altre zone vocate Provincia di Pescara.

Tipologia dei terreni Prevalentemente profondi, ricchi, tendenti all’argilloso.

Sistema di allevamento Spalliera e altri sistemi tradizionali.

Fermentazione In barriques con mosto da pressatura integrale e vinificazione con lunga macerazione.

Affinamento In barriques e infine in bottiglia.

Mesi di affinamento complessivi 18

Gradazione alcolica 14,50% vol

Origina da piccoli grappoli di Chardonnay, raccolti manualmente in un vigneto che negli anni ha raggiunto un giusto equilibrio per produrre uve di grande concentrazione. È fermentato in piccole botti di rovere dove rimane per un lungo periodo, così da arricchire il suo complesso affinamento. Il colore è giallo dorato intenso e brillante, all’olfatto si presenta elegante e concentrato con sentori di frutta matura e candita, miele d’acacia, cera d’api, fico e datteri. L’ampiezza dei suoi profumi continua con delicate note di fiori gialli che si fondono a finissime nuances speziate di cannella, chiodi di garofano, zenzero e rosa passita. In bocca è caldo e suadente, estremamente equilibrato e di lunga persistenza. Trova il suo ideale abbinamento con piatti importanti a base di pesce e pietanze delicate a base di carne. Ottimo con formaggi stagionati accompagnati da miele amaro o marmellata di rosa canina.

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