RUM CARONI 1997 - 17Y-TRINIDAD & TOBAGO “BARANGÀI RUM”

RUM CARONI 1997 - 17Y-TRINIDAD & TOBAGO “BARANGÀI RUM”

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La selezione di Rum Pellegrini, di produzione molto limitata, offre ai veri conoscitori una rara opportunità di assaggiare dei prodotti eccezionali, la cui materia prima proviene da alcune delle migliori piantagioni di canna da zucchero del mondo.

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Un Rum straordinario, dal bellissimo colore aranciato naturale e dalla grande concentrazione di frutta e agrumi. Subito al primo olfatto ti invita alla degustazione con un mix di note dolci di cioccolato scuro e fresche di agrumi con note di scorza di arancia e frutta candita costante e sempre presente, fino a comparire note tostate di legno e vino aromatico, con finale incredibilmente "fresco". La decisione di non ridurre la gradazione sotto i 52° fa emergere tutta la sua grandezza e pienezza in bocca. Un grande Rum dal corpo pieno, potente ed asciutto, pulito, con note di legno di sandalo e cedro, egregio accompagnatore di un sigaro importante e sorseggiato con del cioccolato fondente. Un perfetto connubio tra dolce, potenza ed equilibrio. Barangài (antico nome usato dagli isolani per navi di media capacità), imbottiglia ancora una volta un Rum grandioso; un singolo barile ex-sherry cask che ha prodotto poco più di 300 bottiglie.

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