MORELLINO DI SCANSANO "ROCCAPESTA" Docg 2021- ROCCAPESTA

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In ogni bottiglia dei vini Roccapesta è racchiusa la storia quotidiana delle persone che li producono, vignaioli, agronomi ed enologi. Due elementi sono comuni in ogni passaggio della produzione: la fiducia a il rispetto. La fiducia nel vitigno, il sangiovese, nel territorio, la Maremma, e nella squadra di lavoro. Il rispetto della tradizione, del lavoro e del territorio.

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VITIGNI: Sangiovese 96%, Ciliegiolo 4%

Il Morellino di Scansano "Roccapesta" di Roccapesta è un vino che ha nel cuore il vitigno che più rappresenta il territorio toscano, di cui è anche un brillante interprete, ovvero il Sangiovese. Per rendere grande un vino la connessione principale da curare è il suo terroir, e quelli di Roccapesta lo sanno fare ottimamente. Ogni annata porta dietro di sé una ricerca fatta sul campo, quello vero della Maremma, con i suoi terreni di origine vulcanica e sedimentaria e dall’alto potenziale espressivo. La sintesi tra i migliori cloni del Sangiovese uniti ad una piccola percentuale di Ciliegiolo e alla lavorazione in vigna secondo i dettami del biodinamico portano alla sua reale essenza il Morellino di Scansano "Roccapesta", un vino che ha respirato del suo ambiente e che dona a chi lo incontra le migliori combinazioni di quello di cui è fatto: mineralità di un territorio unico, di un microclima favorevole e dagli influssi benefici del Mediterraneo. Il Morellino di Scansano di Roccapesta è un vino rosso corposo e intenso, vinificato in acciaio e affinato in tonneau per 12 mesi

Il Morellino di Scansano "Roccapesta" è suadente, morbido e che necessita di essere curato anche quando lo si assaggia per carpirne i diversi volti, più immediati rispetto ad altri vini a base Sangiovese.

Esame visivo: di un pregevole rosso rubino.

Esame olfattivo: questo Morellino sa esprimere luminosi sentori di frutta quale l’amarena, la ciliegia e la mora, spolverata di cannella, viola, corteccia e rosa rossa appassita.

Esame gustativo: al palato risulta pieno ed equilibrato, piacevole e fresco, dal sentore speziato e leggermente ammandorlato sul finale.

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