PINOT BIANCO RISERVA "VORBERG" CANTINA TERLANO 2020

30,00 € tasse incl.

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Fondata nel 1893, la Cantina di Terlano è una delle cooperative di produttori più all’avanguardia di tutto l’Alto Adige.

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Denominazione DOC: Alto Adige Terlano
Varietà: 100% Pinot Bianco

Colore: giallo paglierino lucente • Profumo: È un bouquet assai variegato e ricco di sfaccettature quello che si coglie in questo vino, con note fruttate mature di melone, pesca bianca, pera o mela delizia, ma anche con aromi di gelatina di cotogne e frutta essiccata, pera, arancia e ananas, cui si affiancano sentori di grafite e un tocco di gelsomino tendente al minerale. • Sapore: La combinazione tra le componenti gustative fruttate, aromatiche e salate si ripropone anche al palato, dove le caratteristiche morbide e cremose emergono più vigorose, fino a far percepire un retrogusto molto aromatico, persistente e spiccatamente minerale. Abbinamenti semplici È ideale in combinazione con zuppa di pesce piccante, pepata di cozze o spaghetti allo scoglio e si sposa bene anche coi carciofi alla romana – di solito difficili da abbinare - col pecorino maturo, o parmigiano stagionato.

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