MERLOT DOC FRIULI CANTINA LE MONDE

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Come afferma il titolare Alex Maccan: "La nostra attività non viene condotta per ricevere il consenso all'interno della nostra professione. Se i critici apprezzano i nostri prodotti, ne siamo molto fieri ma l'attività di Le Monde viene svolta soprattutto per chi ama degustare il vino. Per tutti, per le persone".

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Da uve Merlot 100% . Macerazione di breve durata che si protrae per 1/2 giorni, con follature giornaliere a temperatura controllata per 15-20 giorni. Segue una maturazione in acciaio per 5/6 mesi. Successivo affinamento in bottiglia per 5/6 mesi.. Rosso rubino intenso. Profumo: ampio ed interessante per l’equilibrio tra le note fruttate e quelle speziate.  abbinamenti : ideale con le carni rosse e i salumi.

 

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