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RIESLING FASS N 25 TROKEN 2023 -PETER LAUER

26,00 € tasse incl.

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La cantina Peter Lauer si trova ad Ayl, nella regione tedesca della Saar, da sempre patria dei grandi Riesling. La famiglia Lauer produce vino dal 1930 ed oggi Florian Lauer, classe 1979, è la quinta generazione di questa storica famiglia di Ayl.

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Il Riesling Fass N 25 della cantina Peter Lauer è un vino bianco tipico della Germania e che esprime tutta la territorialità della zona dalla quale proviene. Pressatura delle uve intere. Fermentazione spontanea lenta in botti tradizionali, acciaio e cemento. Malolattica svolta. Affinamento sulle fecce fini con batonnage per 8 mesi. Secco, frutta croccante, minerale.

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