VERDICCHIO CASTELLI DI JESI CLAS. SUP MISCO RISERVA 2018 DOCG -TENUTA DI TAVIGNANO

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La Tenuta di Tavignano, fu acquistata nel 1975 da Stefano Aymerich di Laconi, dalle origini sarde e spagnole, e dalla moglie Beatrice Lucangeli, discendente di una famiglia marchigiana con alle spalle un’antica tradizione nella produzione di vino. Tavignano è un possedimento di 230 ettari in un corpo unico che domina la campagna di Cingoli, da sempre conosciuta come il Balcone delle Marche.

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Misco Riserva rappresenta la sintesi della conoscenza della tenuta sul Verdicchio, è l'espressione più rara e raffinata del concetto aziendale di terroir. A partire dalle uve del vigneto cru Misco, viene selezionato il vino che possa evolvere al meglio in acciaio prima e in bottiglia poi. Tali affinamenti, poco invasivi, ne esaltano la ricca dotazione varietale, le note sapide e minerali, e ne predispongono le condizioni ideali per un lungo invecchiamento, mantenendo inalterata la vivacità aromatica.

Vendemmia leggermente tardiva, fermentazione in acciaio e riposo di un anno sulle fecce fini, e da ultimo ulteriori 18 mesi di affinamento in bottiglia: questi sono i dati tecnici. Poi d’altro canto troviamo un sorso dal carattere ben delineato, pieno di energia e di vigore ma allo stesso tempo in grado di proporre ricercatezza, complessità e raffinatezza.

Note di degustazione: Paglierino carico al calice, con profondi richiami dorati alla vista. Fiori di ginestra e pesca gialla matura aprono l’ingresso al naso, poi sviluppato su complesse note di pietra focaia, di erbe aromatiche e di fieno. La bocca è progressiva ed energica, sapida e articolata, di lunga persistenza.

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