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CHAMPAGNE BRUT TRADITION - ERICK SCHREIBER

53,00 € tasse incl.

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Erick Schreiber è il pioniere della BIODINAMICA in Champagne: nel 1988 crea la prima bottiglia di Champagne Biodinamico alla quale seguono studi per la creazione di ceppi di lieviti biodinamici e altri brevetti, oggi utilizzati da diversi altri famosi produttori.

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Questo prodotto esprime al meglio la filosofia di Erick Schreiber. Nonostante sia uno champagne da sole uve Pinot nero, l’utilizzo del 20% di vini di riserva ed un passaggio in grandi tonneau del 15%, questo prodotto biodinamico mantiene una sorprendente freschezza.

Note sensoriali Il colore è giallo oro e il gusto è piacevolmente fruttato e complesso

Abbinamenti Ideale con antipasti di pesce, formaggi freschi, zuppa di pesce o pesce e crostacei al vapore ma anche carni bianche in umido o primi di pesce

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