COSTA DEL VENTO 2015 VIGNETI MASSA

COSTA DEL VENTO 2015 VIGNETI MASSA

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Il Tortonese, situato nel Piemonte sud orientale, in passato era ricordato soprattutto per i vini provenienti da vitigni a bacca rossa. Fu grazie alla genialità visionaria di Walter Massa che si riscoprì essere anche terra da bianchi. Il connubio tra questo produttore e timorasso è oramai immediato: a lui si deve la rinascita di questo vitigno

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VitignO: timorasso 100%

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Giallo paglierino con riflessi oro. Le note minerali e sapide si avvertono fin dal primo passaggio del bicchiere sotto il naso: a completamento di questi sentori troviamo ricordi floreali e di miele. La bocca è segnata dalla freschezza e da un corpo importante, quasi opulento. Chiusura leggermente amara con la vena minerale che continua a rimanere piacevolmente in bocca, regalando un allungo e una persistenza davvero interessanti.

ABBINAMENTI

Cruditè oppure primi piatti di pesce. La sapidità e la freschezza di questo vino permettono anche abbinamenti meno convenzionali come formaggi stagionati.

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