LACRYMA CRISTI BIANCO 'VIGNA DEL VULCANO' 2015- VILLA DORA

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Tra vigne ed uliveti che circondano la proprietà a conduzione familiare, creata nel 1997 da Vincenzo Ambrosio che desiderava dedicarsi ad una tenuta alle falde del Vesuvio, con la passione e l'esperienza di chi conosce molto bene questo territorio e con cui oggi collaborano tre figli, Giovanna, Alberto e Francesca, che portano competenze diverse all'azienda condotta da Vincenzo.

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Denominazione :Vesuvio DOC

Vitigni: Coda di volpe 50% e Falanghina 50%

Gradazione: 13.0%

Vigneti :Viti di 30 anni di età allevate a guyot su terreno vulcanico, a coltivazione biologica

Vinificazione: Pressatura, breve macerazione di 6-8 ore sulle bucce e fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio

Il Vigna Vulcano di Villa Dora è uno migliori Lacryma Christi prodotti in Campania e si colloca nella ristretta cerchia di vini bianchi di grande qualità pienamente rappresentativi del Meridione. Un grande vino bianco, capace di rievocare nel bicchiere le assolate pendici del Vesuvio dove Villa Dora, con passione e competenza, si prende cura dei propri vigneti.

Colore : Giallo brillante

Profumo: Coinvolgente ventaglio di agrumi, capperi e nocciola con intrigante sfumatura affumicata

Gusto: Sapido, vibrante e armonico con una piacevole persistenza minerale

Riconoscimenti: Bibenda : 4 grappoli; Guida Ais : 3 viti

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