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CHAMPAGNE REGIS POISSINET TERRE DE ROSE EXTRA BRUT-REGIS POISSINET

77,00 € tasse incl.

Disponibilità: Questo prodotto sarà disponibile al più presto

La tenuta di sette ettari dello Champagne Régis Poissinet, impiantata nei terroir calcarei argillosi e calcarei alluvionali della Valle della Marna, è a conduzione familiare dal 1947. Le viti, che hanno un'età media di 33 anni, sono distribuite su 35 parcelle. Il vitigno principale è il Pinot Meunier, completato da Chardonnay e un po' di Pinot Noir.

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Uno Champagne potente, strutturato, ma fine ed elegante.Il colore è un rosa brillante e vivace; a naso riesce a trasportare in un universo di sentori fruttati e floreali dalla fragolina di bosco al lampone, dalla violetta alla lavanda sul finale. La bocca è determinata; struttura, acidità e sapidità si uniscono in un tutt’uno, il primo sorso arriva con una naturalezza tale da riuscire immediatamente a riconoscere i due grandi vitigni da cui deriva, Meunier 70% e Chardonnay 30%. Invecchiato al 100% in botti di rovere

PARTICOLARITÀ 12 ore di macerazione sulle bucce. Età delle vigne: 35 anni. Fermentazione malolattica

GRADAZIONE ALCOLICA 12,5°

PERMANENZA SUI LIEVITI 4 anni

DOSAGGIO 1,2 grammi/litro

Sono state prodotte solo 957 bottiglie

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