ROCHE D'AMPSEJ DOCG 2013 CORREGGIA

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Correva l’anno 1985 quando Matteo Correggia ereditò l’azienda agricola di famiglia, sulla riva sinistra del fiume Tanaro, laddove si coltivavano solo frutta e verdura. Caparbio e testardo, Matteo fece una scelta che allora sembrava folle: produrre vini in una terra ancora sottovalutata, in tempi non sospetti, quando il boom dell’enologia era ancora lontano da venire.

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Vitigni: nebbiolo Abbinamenti: formaggi stagionati , secondi di carne rossa , selvaggina. Conquista senza se e senza ma, questo Roero Riserva DOCG "Ròche D'Ampsèj" di Matteo Correggia, che fermenta e fa la malolattica in legno, per poi maturare 18 mesi in barrique nuove e tonneau. Ha una potenza espressiva che ricorda una poesia di Baudelaire, "Il vino e l’uomo mi fanno pensare a due lottatori tra loro amici, che si combattono senza tregua, e continuamente rifanno la pace. Il vinto abbraccia sempre il vincitore". E così è questo vino, che abbraccia con aromi aperti di spezie dolci, ammansisce con la mora e la fragola di bosco sottospirito, apre i cuori con le note balsamiche. Un lotta d'amore senza vinti o vincitori, che vi accompagnerà accanto alla vostra metà su sentieri poetici, mano nella mano, goccio di vino sulle labbra, passo lento, come non ci fosse un domani.

Riconoscimenti

AIS: 4 Viti; Bibenda: 5 grappoli

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