TERRANO IGT VENEZIA GIULIA 2016 - ZIDARICH

TERRANO IGT VENEZIA GIULIA 2016 - ZIDARICH

23,00 € tasse incl.

Aggiungi al carrello

12 articoli disponibili

Imbattersi in Beniamino Zidarich, ci spinge a guardare con ammirazione tutto quello che è riuscito a costruire: la sua cantina, la sua vigna, strappata letteralmente all’avara roccia carsica, e le sue bottiglie, perfetta rappresentazione di un territorio estremo come quello del Carso.

Maggiori dettagli

Aggiungi alla mia lista dei desideri

Denominazione Venezia Giulia IGT
Vitigni Terrano 100%
 
Quello di Zidarich è un grande esempio di Terrano, una varietà di vino rosso tipica del Carso prodotta in un’area molto limitata, dove il terreno composto prevalentemente da terra rossa, il microclima e l’altitudine garantiscono caratteristiche uniche. Un’uva difficile, dal tannino intenso e impegnativo, a volte molto “rustico”, che fino a poco tempo fa non riusciva ad esprimere grandi potenzialità.
Beniamino, però, con la sua filosofia ha capovolto ogni parere: un forte legame con il territorio e una grande passione per la viticoltura hanno posto le basi per creare un grande Terrano, un vino dal carattere unico che grazie a Zidarich riesce a gratificare anche i palati più raffinati. Siamo a Prepotto, a ridosso del Golfo di Trieste, nel cuore della zona carsica, dove il territorio regala caratteristiche uniche e suggestive, anche grazie a un microclima mite, con l’inevitabile presenza della Bora, il tipico vento locale molto forte e molto freddo che regala escursioni termiche importanti.
Il Terrano di Zidarich nasce su vigneti posti tra i 260 e i 280 metri sul livello del mare, su un suolo calcareo e ricco di terra rossa, con una vendemmia rigorosamente manuale nella prima metà di ottobre. Fermentazione e macerazione sulle bucce vengono svolte in tini aperti, senza alcun controllo della temperatura e con l’utilizzo esclusivo di lieviti indigeni; malolattica svolta in botti grandi di rovere e affinamento per 24 mesi in botti medie e grandi di rovere di Slavonia. Nasce così un rosso carsico molto tipico che al naso si offre con note fruttate che alternano e fanno emergere mirtillo, mora e fragolina di bosco. Quello di Zidarich è la riscoperta del Terrano, un vino che non perde mai la sua capacità espressiva.

RICONOSCIMENTI: 

Guida Vitae AIS 3 Viti;  Guida Bibenda 4 grappoli

Non ci sono commenti dei clienti per il momento.

30 altri prodotti della stessa categoria:

Carrello  

Nessun prodotto

Spedizione 0,00 €
Totale 0,00 €

Carrello Vai alla cassa

SPEDIZIONE A COSTO ZERO Previo accordi consegniamo a mano zona Roma e Latina.

PayPal

Produttori

Produttori

SDA Tracking




Newsletter

SPEDIZIONE A COSTO ZERO