"MONTEVETRANO"COLLI DI SALERNO IGT 2019-MONTEVETRANO

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Oggi Montevetrano è una tenuta di 26 ettari, di cui circa 5 a vigneto, nel Parco Regionale dei Monti Picentini, nel Sud dell’Italia. Le vigne sono a San Cipriano Picentino, in un’antica proprietà dei Borboni a 100 metri sul livello del mare, sul crinale di una collina tra querce, castagni, noccioleti, agrumi ed ulivi, all’ombra di un antico castello medievale .

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Quando parliamo di Montevetrano parliamo di un “classico” della viticoltura Campana. Esportato in tutto il mondo, questo rosso affascinante è un blend di Cabernet Sauvignon, Merlot e Aglianico. Non si può negare che "Montevetrano" è il progetto pienamente realizzato e voluto dalla bravissima Silvia Imparato, con l’aiuto dell’enologo Riccardo Cotarella. Montevetrano 2019 è frutto di un'annata decisamente calda, ma sono queste annate che a distanza di qualche anno daranno le loro espressioni migliori.

Il Montevetrano è un vino rosso campano corposo e strutturato, ottenuto da uve internazionali con piccola aggiunta di Aglianico, maturato per 14 mesi in barrique nuove e successivamente affina per 6 mesi in bottiglia.. Lo spettro aromatico intenso e articolato evoca i frutti di bosco, le erbe selvatiche e l’humus. Il sorso è morbido, caldo e vellutato, dal lungo finale

Esame visivo: rosso rubino carico ed intenso

Esame olfattivo: elegante e intenso, sentori di piccoli frutti neri, di lavanda, di salvia, di terra e di legno

Esame gustativo: strutturato, morbido e caldo, dalla trama tannica intensa e vellutata, equilibrato e persistente

Abbinamento: Carni rosse, cacciagione, sono gli abbinamenti migliori per il Montevetrano.

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