ROSSESE DI DOLCEACQUA DOC "SETTE CAMINI" 2021 - MACCARIO DRINGENBERG

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L’azienda viene gestita da Giovanna Maccario e Goetz Dringenberg a San Biagio della Cima, in provincia di Imperia, in una zona particolarmente vocata alla viticoltura, tra la val Nervia e la Val Verbone.

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Denominazione Rossese di Dolceacqua DOC

Vitigni Rossese 100%

Il Sette Cammini di Maccario Dringenberg è un vino di confine che più vino di confine non si può. Prodotto da uve rossese da viti recuperate in un piccolo vigneto a 550 metri sul livello del mare, in frazione Mortola Superiore nel comune di Ventimiglia, su un costone prealpino ligure tra il colle Belenda e il Monte Grammondo.

Una posizione magnifica tra natura esuberante e panorami irriproducibili che spaziano dalla montagna al mare in un solo colpo d'occhio, paradiso per gli escursionisti.

Il Sette Cammini di Maccario Dringenberg è un vino letteralmente strappato alla montagna e al mare insieme, un prodotto unico che con la vendemmia 2021 arriva alla sua seconda annata prodotta.

Ha profumi freschi e fruttati, vegetali e cangianti, di piccoli frutti, erbe di montagna e spezie, che anticipano un sorso elegante, equilibrato e di gran sapore. Starà stupendamente su un piatto di pappardelle al ragù di coniglio.

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